甲鱼苗对脂肪利用的特点

甲鱼苗对脂肪的消化吸收率较高，甲鱼苗对饲料中脂肪的消化率达80%，所以在饲料中添加适量脂肪可以减少其他蛋白鱼粉添加量，提高饲料利用率。有研究表明，甲鱼苗对常温下呈液态的油脂利用率较高，比如甲鱼苗对玉米油的利用率高于动物油脂，显示了其对熔点低的脂肪利用率更高。同时要注意其他对脂肪酸种类的需求，甲鱼苗肌肉中不饱和脂肪酸含量超过70%，但饱和脂肪酸含量不到30%。不饱和脂肪酸含量远远高于饱和脂肪酸含量，所以在饲料中添加脂肪酸要顾及对不饱和脂肪酸的需求量高的特点。油脂在空气中极易被氧化，在甲鱼苗饲料中添加油脂时注意不要使用储存时间过久的植物油，添加的植物油要在阴凉处密封保存，同时添加植物油最好现用现加。特别在饲料需要储存时间较长而不是现加现用时，可以在饲料中添加一部分抗氧化剂，减少油脂的氧化反应，且油脂的添加量不宜超过5%，添加油脂以鱼油最好，玉米油和其他植物油次之。同时为了减少氧化油脂对甲鱼苗机体的损害，可以加入适量的维生素E。